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Agnello alla Cacciatora
03/11/2015
Preparate in un tegame o una padella cipolla, la carota e il sedano tritati. Aggiungete la carne tagliata a pezzi, salate, pepate e fate prendere colore a fiamma vivace. Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida. Leggi tutto»
Pappa al Pomodoro
03/11/2015
Comincia dalla preprazione del brodo vegetale per poi iniziare a tagliare il pane raffermo in fettine sottili. Prepara un vassoio e posiziona le fettine, informa a 200 C per qualche minuto. Una volta estratte dal forno, lascia raffreddare e strofinateci spicchi daglio sbucciati. Leggi tutto»
Parmigiana di melenzane Campana
23/10/2015

Tritate finamente la cipolla per poi soffriggerla per qualche minuto in olio extravergine di oliva aggiungendo poi la passata di pomodoro Di leo ed il basilico.

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